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花生芝麻涼麵

最近天氣真是一整個熱到不行....
這種時候最適合來碗冰涼香辣的涼麵!

原本涼麵的芝麻醬是直接要用芝麻醬罐頭..
結果臨時找不到,就把熟黑芝麻拿來打成粉,
想不到做出來的涼麵醬,味道超香的!

天氣真的很熱,全哥半夜冷氣關掉..
才不到一小時,脖子就開始流汗...
誇張的是,他還有吹電風扇!
他真的很怕熱,就算冷氣電風扇都在運轉..
還要我半夜幫他用扇子搧風....
每天晚上都這樣整我.....口子匕~~~
真是快抓狂...

花生芝麻涼麵(2人份)
材料:
開水6大匙    芝麻醬3大匙    花生醬2大匙    糖1大匙
白醋1小匙    辣油1大匙    醬油1大匙    鹽少許   蒜泥1小匙 
黑白芝麻粒少許    油麵2份    雞蛋絲適量
小黃瓜絲適量    紅蘿蔔絲適量    火腿絲適量

做法:
1.開水+芝麻醬+花生醬+糖+白醋+辣油+醬油+鹽+蒜泥+芝麻粒拌勻即為醬料.
2.盤子中依序放上油麵>雞蛋絲>小黃瓜絲>紅蘿蔔絲>火腿絲,淋上醬料即可OK!

PS:喜歡辣的可以再把辣油的量加多一點,酸甜度也可依照自己喜好作調整!

      不吃花生的也可以不加花生醬!

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