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花枝意麵

前一陣子買了很多中捲......
最近常常煮....
煮到都不知道要煮什麼口味.....

呵呵.....
剛好想到愛吃的花枝意麵......
上網查了作法....
發現超簡單的.....
馬上買了意麵回來煮看看......

自己煮的料超多...味道也超夠的!!.....
讚......呵呵


花枝意麵(6人份)
材料:
中捲3條(切圈狀備用)   洋蔥1顆(切絲備用)   高麗菜200g(切絲備用)
蔥2根(切段備用)    辣椒2條(切片備用)    蒜末30g   
辣椒粉適量    五印醋適量    白醋適量    雞粉一小匙
鹽適量   糖適量   水約2000cc   太白粉水適量    鍋燒意麵6個(滾水燙過備用)

做法:
1.油鍋中放入洋蔥炒香,再依序倒入蒜頭>蔥段>辣椒爆香
2.把中捲倒入拌炒後放入高麗菜拌炒一下後...加入水煮滾
3.煮滾後在放鹽>雞粉>五印醋>白醋>糖>辣椒粉調味
4.最後放入太白粉水勾芡在把意麵拌入湯汁中,即可OK


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