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海苔蛋黃捲


這個月...真是忙碌
忙著大掃除,採買年貨......還有拜拜

昨天回去...老媽給了我兩個年糕
今年老媽也是超忙碌的...
連做好幾天的...鹹糕...年糕...
今天還要續做鹹糕和鼠麴粿...
...原本每年都要回去幫忙.......
托我家全哥的福....呵呵
在家休息就好....哈哈
因為老媽怕我帶全哥回去......
會翻桌....花哈哈....

他現在真是超好動的...
昨天晚上頭痛...想說叫小姑幫我刮痧...
結果找不到刮痧板....
因為不知被全哥丟去哪了.......

吼............真是.....


海苔蛋黃捲(2條)
材料:
小里肌肉1條    鹹蛋黃6顆    壽司海苔2張  
低筋麵粉適量   全蛋液2顆   麵包粉適量  
沾醬:
千島沙拉醬適量

作法:
1.鹹蛋黃蒸熟壓成泥搓成條狀備用(分兩條)
2.小里肌肉整條用刀,片成海苔片大小(兩片)
3.將肉片依序放上>海苔>蛋黃,捲成壽司形狀
4.在沾上低筋麵粉>蛋液>麵包粉,下鍋炸熟,切片沾千島醬即可OK




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