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肉燥乾麵

有時家裡沒煮午餐...
常常買住家附近的乾麵或湯麵吃.....
方便又近....味道也不錯!
結果有一次...吃到一半發現....
麵裡有一隻螞蟻.....
想說......可能是不小心的吧!...?

就這樣過了幾天....剛好趕著要出門
所以幫家人買了三碗湯麵...
結果.........湯麵裡又有螞蟻了......
而且.........不只一隻.....每一碗裏都有螞蟻......很多隻
真的是很傻眼........
呵呵...要不是那天趕著出門.....
我想我可能會跑去麵店摔碗......哈哈...開玩笑

所以從螞蟻麵事件過後.....
我就開始自己煮肉燥...
發現自己煮肉燥還蠻簡單的,不止乾淨...味道也很棒!!
呵呵...大家都讚不絕口....
哈...我也來我家外面擺一攤...跟螞蟻麵搶生意好了!


肉燥乾麵

肉燥材料:
絞肉1200g(2斤肥瘦4:6)
蒜末5大顆
油蔥酥3大匙
糖2大匙
醬油適量(看個人口味鹹重)
高湯適量(約蓋過肉燥的量即可)

煮熟麵條適量
煮熟小白菜適量

蔥末適量


作法:
1.將絞肉放入鍋中煸炒至金黃
2.加入蒜末,油蔥酥,拌炒,在放入糖,醬油拌炒
3.最後加入高湯滾之後,轉小火在滾約20分鐘,即可
4.將煮熟的麵條,蔥花,小白菜,淋上肉燥即可完成






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