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鳳梨蘋果醬

最近是鳳梨的產季...
剛好前幾天有買了鳳梨,又有一些蘋果,再加上檸檬...
就可以做成超酸甜的果醬!...呵

今天早上的天氣,真的超悶熱...
在廚房熬果醬時....簡直是快中暑!
現在的氣溫真是忽冷忽熱....

上禮拜買了Tokebi的料理棒,要來幫兒子打副食品...
幫他打了高麗菜泥+米精....有試聞那高麗菜泥的味道
....哈....整個就是..噁

但是兒子還是好乖....有把它都吃光光.....


右下圖左邊是Tokebi料理棒
最近常用這支料理棒打果汁,感覺還蠻好打的,
打個兩三下,就完成了...
清水沖洗一下,就可以放在架子上晾乾.....真的是超方便的!
右邊是兒子的怪怪高麗菜泥....哈哈哈



鳳梨蘋果醬

材料:
鳳梨丁600g
蘋果丁300g
檸檬汁2顆
砂糖250g

作法:
1.所有材料放入鍋中,用小火煮約30分鐘
2.用料理棒或調理機,打成泥(不用打很細,有點顆粒,口感比較好)
3.繼續放入鍋中,熬煮至水份收乾,即可完成




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