關於部落格
Love chocolates most...
  • 321001

    累積人氣

  • 8

    今日人氣

    22

    追蹤人氣

芝麻湯圓

前天忙著幫媽媽做湯圓....
剛好有剩下的生糯米團...
我就把它帶回來,今天早上心血來潮!!
想說做看看芝麻湯圓!....上網查了材料才發現!
原來芝麻湯圓這麼簡單....呵呵!!...


作法&材料!

磨好的生糯米團:適量(PS因為老媽是用生糯米直接下去研磨的,也是可以用糯米粉代替辣)
煮好的粿母:約糯米粉的十分之ㄧ(少許水加生糯米團煮熟極為粿母)

PS這裡有網友是用糯米粉做的>>>
請按我


芝麻餡料:(可做20顆的量)

芝麻粉:100g
糖粉:40g
水麥芽:40g
豬油or白油:25g


作法:
1.將生糯米糰+粿母,攪拌成團,分割每顆約15g(如水分不夠可加煮粿母的水)
2.芝麻餡料攪拌成團,分割成每顆約10g
3.將糯米團包入芝麻餡!.就完成囉!!...


呵呵...真的是超級簡單的!!
PS...在煮好的湯圓裡加入紅豆紫米湯!!....補血..又美味!!可以試看看!


相簿設定
標籤設定
相簿狀態